ما مدى اتساخ مجموعة أدوات المائدة المطهرة

قبل الذهاب إلى المطعم لتقديم الأطباق، يعد الماء المغلي لحرق الأطباق أمرًا ضروريًا للإحماء في النصف الأول. قم بتمزيق الفيلم وشطف الأوعية وعيدان تناول الطعام واحدة تلو الأخرى بالماء المغلي. هذه ليست مجرد عادة بسيطة، ولكنها أيضًا اهتمام الجميع بشأن نظافة أدوات المائدة المطهرة.

مجموعات أدوات المائدة المطهرة شائعة جدًا. وفي السنوات الأخيرة، أعلنت إدارات الرقابة الصحية في مختلف مدن قوانغدونغ بانتظام نتائج الفحوصات العشوائية على مجموعات أدوات المائدة المطهرة كل عام. في وقت سابق من هذا الشهر، أعلن معهد الإشراف على الصرف الصحي في منطقة شوند بمدينة فوشان عن نتائج عمليات التفتيش العشوائية لوحدات خدمة تطهير أدوات المائدة المركزية المحلية في الربع الأول من هذا العام. وكانت النتائج مفاجئة.

الفحص الفوري: أكثر من نصف أدوات المائدة المعقمة فشلت في الفحص الفوري!

يعد الإشراف على الصرف الصحي لوحدات الخدمة الخاصة بأدوات مائدة التطهير مهمة "روتينية" سنوية لوكالات الإشراف على الصرف الصحي المحلية. ليس من غير المألوف أن يتم إخطار الوحدات غير المؤهلة من قبل وزارة الصحة. تحقق من المعلومات العامة على الموقع الرسمي لإظهار:

في الآونة الأخيرة، أعلن معهد شوند للصرف الصحي عن نتائج الفحوصات العشوائية على مجموعة أدوات المائدة المطهرة في الربع الأول من هذا العام. وفقًا للنتائج الرسمية، بعد إجراء عمليات فحص مفاجئة لـ 13 وحدة لتطهير أدوات المائدة، تبين أن 9 منها غير مؤهلة، بمعدل فشل قدره 69.2%. والسبب غير المشروط هو أن الأطباق وعيدان تناول الطعام والأوعية والأكواب وغيرها ليست نظيفة بالحواس، بل ويتم اكتشاف البكتيريا القولونية والمنظفات الاصطناعية.

منذ عام 2011، أبلغت إدارة الصحة لبلدية قوانغتشو الجمهور بوحدات التطهير المركزية لأدوات المائدة غير المؤهلة كل عام. وكان معدل غير المؤهلين في تلك السنة 16%، وارتفع المعدل السنوي غير المؤهلين بشكل مثير للقلق!

السبب غير المشروط يتوافق مع تجاوز البكتيريا القولونية المعيار.

وفي شنتشن، أظهرت نتائج التفتيش المفاجئ أيضًا أن معدل غير المؤهلين بلغ 11.1%. كما أن عناصرها غير المؤهلة هي أيضًا البكتيريا القولونية والمنظفات الاصطناعية التي تتجاوز المعيار.

وفي دونغقوان أيضًا، أظهرت نتائج الفحص العشوائي المنشورة أنه تم فحص 40 وحدة بشكل عشوائي، بمعدل فشل قدره 27.5%. ال

لماذا يجب أن نكون يقظين إذا فشل التفتيش العشوائي؟

قد يشعر بعض الجيران بعدم الموافقة على السعر غير المؤهل والأسباب غير المؤهلة المذكورة أعلاه. بعد ذلك، عليك أولاً أن تفهم فحص أدوات مائدة التطهير المحددة، والعناصر التي سيتم اختبارها والعناصر التي لن يتم اختبارها.

بناء على متطلبات إخطار الديوان العام للجنة الوطنية للصحة وتنظيم الأسرة بشأن طباعة وتوزيع "معايير الإشراف على الصرف الصحي لوحدات خدمة التطهير المركزية لأدوات المائدة وأواني الشرب"، الإشراف والتفتيش على وحدات الخدمة للوحدات الخدمية المركزية تطهير أدوات المائدة وأدوات الشرب من قبل الإدارة الإدارية للصحة وتنظيم الأسرة ويشمل أماكن العمل، ومعدات أو مرافق التنظيف والتطهير، ومياه الإنتاج والمنظفات والمطهرات المستخدمة، وفحص المصنع لأدوات المائدة وأدوات الشرب، وتغليف أدوات المائدة وأدوات الشرب ووضع العلامات عليها.

بالنسبة لأدوات المائدة المخصصة للتطهير، حسب الاشتراطات، ستقوم الإدارة الصحية الإدارية باختبار الأوعية والأطباق والأكواب والملاعق وغيرها من المستلزمات، وتشمل عناصر الاختبار الحسية، القولونيات، السالمونيلا، المكورات العنقودية الذهبية، الشيجلا، الألكيل (البنزين) سلفونات الصوديوم، الحرة الكلور المتبقي، الخ.

قام المراسل بفحص نتائج الاختبار غير المؤهلة المنشورة في العديد من الأماكن، وليس من الصعب العثور على العديد من "الأزمات" مخبأة في الأطباق التي تبدو بيضاء. وبإحصاء العناصر غير المؤهلة التي تم الإعلان عنها بشكل تقريبي، من بينها الحسية والقولونيات والسالمونيلا والمكورات العنقودية الذهبية والمنظفات الاصطناعية، فهي الأكثر شيوعًا.

ما خطبنا إذا فشلنا في الاختبار؟

ذكرت إدارة الإشراف الصحي بلجنة الصحة وتنظيم الأسرة بمقاطعة قوانغدونغ أنه لا يُسمح باكتشاف البكتيريا القولونية. إذا تم اكتشاف هذه البكتيريا في أدوات المائدة المعقمة، فيمكن اعتبارها مؤشراً على تلوث البراز، لذلك قد تكون هناك بكتيريا معوية مسببة للأمراض. قد يسبب الإسهال؛ تحتوي أدوات المائدة التي تستخدم طرق التطهير الكيميائي وأدوات المائدة التي يتم تطهيرها بواسطة وحدات خدمة التطهير المركزية لأواني الشرب على بقايا كلور تتجاوز المعيار، وقد يكون تناولها على المدى الطويل ضارًا لجسم الإنسان.

وقال الخبراء إن شطف أدوات المائدة بالشاي قبل الاستخدام يمكن أن يزيل بقايا المنظفات والغبار إلى حد ما. كما قال رئيس وحدة التطهير والإشراف على الصرف الصحي بمعهد الإشراف الصحي بمنطقة شوند، إن "الغسيل بالماء المغلي قبل الاستخدام مجرد راحة نفسية. ولأن درجة الحرارة والوقت ليسا كافيين، فإن تأثير تطهير الفيروس يكاد يكون ضئيلا". صفر."

ماذا يجب أن يفعل المستهلكون؟

ويقترح الخبراء "نظرة واحدة" و"رائحتين" و"ثلاث لمسات". فيما يتعلق بالمشاكل الصحية لأدوات المائدة المطهرة، سوف يسخر المستهلكون "ذوو القلوب الكبيرة"، "البكتيريا الكبيرة تأكل البكتيريا الصغيرة، وتستخدم البكتيريا الصغيرة كمكملات غذائية". يجب على الجميع الانتباه إلى ظروفهم الصحية، ويمكنهم الحكم على ما إذا كانوا مؤهلين من خلال "نظرة واحدة" و"رائحتين" و"ثلاث لمسات" بسيطة.

1. تحقق مما إذا كان الفيلم البلاستيكي لأدوات المائدة نظيفًا، وما إذا كانت معلومات الإنتاج (مثل عنوان المصنع، ورقم الاتصال، ومدة صلاحية المنتج، وما إلى ذلك) كاملة؛

2. رائحة أدوات المائدة هي الرائحة المتبقية من المنظفات وبقع الزيت وما إلى ذلك؛

3. المس أدوات المائدة بيديك لمعرفة ما إذا كانت جافة أو إذا كان هناك أي بقايا للشطف.