استهلاك المطاعم "يضيف نارا أخرى" الاقتصاد الصيني "يصل إلى مستوى جديد"

خلال عطلة عيد العمال التي مرت للتو، على ضفاف نهر ليانغما في بكين، جاء الناس مبكرًا واصطفوا أمام المطاعم الخاصة في بلو هاربور؛ في الأسواق الليلية الكبرى في شنيانغ، يأتون إلى هنا لتذوق الأطباق الخاصة مثل رفوف الدجاج والمعكرونة الباردة. هناك تدفق لا نهاية له من السياح الأجانب. بعد أن أصبحت "Zibo BBQ" شائعة، زادت مبيعات الشواء في ريتشاو وويهاي ويانتاي ومدن شاندونغ الأخرى عدة مرات مقارنة بما كانت عليه قبل المهرجان...

في الأكل والشرب والشرب، تتركز احتياجات "براعم التذوق" المتراكمة منذ فترة طويلة ويتم إطلاقها؛ في الضحك والضحك، يضيف الطعام اللذيذ طبقة من السعادة والرضا إلى حياة الناس في العطلات. إن انتعاش الاستهلاك في سوق تقديم الطعام في أماكن مختلفة لا يجعل "عيد العمال" هذا "أسبوعا ذهبيا" بالمعنى الحقيقي فحسب، بل يطلق أيضا إشارة إيجابية مفادها أن الاقتصاد الصيني مستمر في التحسن.

شاهد البيانات "جولة براعم التذوق" "تضيف النار" إلى استهلاك السياحة الثقافية

وبحسب بيانات الرصد الصادرة عن وزارة التجارة، ارتفعت مبيعات شركات التجزئة والمطاعم الوطنية الكبرى بنسبة 18.9% على أساس سنوي خلال عطلة "الأول من مايو" هذا العام. ومن بينها، استمر استهلاك خدمات تقديم الطعام والترفيه في الارتفاع، وزادت مبيعات شركات تقديم الطعام الرئيسية بنسبة 57.9% على أساس سنوي. إذا نظرنا إليها من أماكن مختلفة، سواء كانت الحشود أمام المطعم، أو خطوات نوادل المتجر للترحيب بالعملاء، أو أضواء المدينة الساطعة في الليل، فكلها انعكاسات بديهية لهذه المجموعة من البيانات.

في 28 أبريل 2023، في شيانيانغ، شنشي، تذوق المواطنون الطعام اللذيذ في السوق الليلي في شارع بيبينج. يعد سوق Beiping Street Night Market أحد المناطق الاقتصادية الليلية المميزة في هذه المنطقة. ويضم أكثر من 150 متجرًا وما يقرب من 100 كشك، تجمع جميع أنواع الوجبات الخفيفة الخاصة من شنشي وجميع أنحاء البلاد. (تصوير تشاو بينغ / صور غوانغمينغ)

وفي مطعم ماكاي في برج دروم، شارع ديانمينواي، ببكين، خلال فترة العطلة، زادت المبيعات هنا بنحو 30% على أساس سنوي. عمل الطهاة السبعة في غرفة الأطباق الساخنة بالمطبخ الخلفي بجد لترك ذكريات لذيذة للسياح الذين أتوا إلى بكين؛ الشيف Fei Chili Fried Pork في قوانغتشو Zhengjia Plaza لديه معدل دوران في المطعم يبلغ 1200٪ خلال العطلات. من الافتتاح إلى الإغلاق، كان "شعبيًا" لمدة 12 ساعة متتالية؛ مع "رائحة" الشواء، أصبحت زيبو ذات شعبية كبيرة في هذه المدينة السياحية ذات الشعبية الجديدة، خلال فترة "الأول من مايو"، تجاوز عدد الأشخاص الذين استقبلتهم أسواق المكاتب الثمانية الرئيسية في زيبو 160 ألف شخص يوميًا، مسجلاً رقمًا قياسيًا جديدًا في السنوات الأخيرة .